Patlıcan, patates, bol domates sosu, sarımsak ve zeytinyağı ile hazırlanır.
Mantar, soğan tereyağında veya zeytinyağında baharatlar ile kavrularak hazırlanır.
Patates, Patlıcan, Sarımsaklı Süzme Yoğurt ve Acı cin biberli hazırlanır ve servis edilir.
Yerel pazarlarımızdan temin edilen taze semiz otu zeytinyağlı olarak pişirilir ve servis edilir..
Yerel pazarlarımızdan temin edilen taze pırasa zeytinyağlı olarak pişirilir ve servis edilir..
