Arasına, fıstık veya ceviz konularak hazırlanır ve istediğiniz lezzeti veren kıvamında şerbet dökülerek pişirilir. Sade, kaymak veya dondurma ile servis edilir.
Peynirli, mükemmel kıvamında şerbeti ile bir hamur tatlısıdır.
Tel tel kadayıf, kıvamında bir şerbetle, ceviz/fıstıkla harmanlanan mükemmel bir lezzet. Hele bir de kaymaklı veya dondurmalı servis edilirse.
Kadayıf ve afrasında özel peynirin muhteşem birleşimi. Teryağında kızartıldıktan, peynir akışkan kıvama geldikten sonra şerbet ile buluşur.
Muhteşem kabarmış, kıvamında şerbeti ile bu irmik tatlısına dayanamayacaksınız.