Haşlanmış dana beyni, et suyu, yoğurt ve un kullanılarak ile hazırlanan, baharat ve acı ile servis edilir.
Özenle seçilmiş kuzu ayakları ile baharatlar, soğan ve diğer sebzeler ile saatlerce kaynatılarak özenle hazırlanır, yumurta ve limon ile terbiye edilir, sarımsak ve sirke ile servis edilir.
Organik bulgur, pirinç, kırmızı mercimek ve bitkisel yağ ile hazırlanır.
Özenle soda, su ve tuz ile pişirilen işkembe doğranır, sıvı yağda kavrulmuş un ile pişirilir, sarımsak ve sirke ile servis edilir.
Et suyu ile hazırlanır ve tereyağı, kırmızı biber, nane ile servis edilir.
