Haşlanmış dana beyni, et suyu, yoğurt ve un kullanılarak ile hazırlanan, baharat ve acı ile servis edilir.
Organik bulgur, pirinç, kırmızı mercimek ve bitkisel yağ ile hazırlanır.
Kuzu paçası ile baharatlar, soğan ve diğer sebzeler ile saatlerce kaynatılarak özenle hazırlanır, yumurta ve limon ile terbiye edilir, sarımsak ve sirke ile servis edilir.
Özenle seçilmiş kuzu ayakları ile baharatlar, soğan ve diğer sebzeler ile saatlerce kaynatılarak özenle hazırlanır, yumurta ve limon ile terbiye edilir, sarımsak ve sirke ile servis edilir.
Kelle, paça, işkembe ve beyin çorbalarından dilediğidiledil-kleriniz karışık olarak servis edilir.
