Et suyu ile hazırlanır ve tereyağı, kırmızı biber, nane ile servis edilir.
Haşlanmış dana beyni, et suyu, yoğurt ve un kullanılarak ile hazırlanan, baharat ve acı ile servis edilir.
Özenle seçilmiş kuzu ayakları ile baharatlar, soğan ve diğer sebzeler ile saatlerce kaynatılarak özenle hazırlanır, yumurta ve limon ile terbiye edilir, sarımsak ve sirke ile servis edilir.
Kuzu paçası ile baharatlar, soğan ve diğer sebzeler ile saatlerce kaynatılarak özenle hazırlanır, yumurta ve limon ile terbiye edilir, sarımsak ve sirke ile servis edilir.
Yörede üretilen tavuklardan elde edilen tanuk suyu, tavuk göğüs eti ve bitkisel yağ kullanılır. Limon, maydonoz, nane ile servis edilir.
