Kas lifleri boyunca özenle kesilerek hazırlanmış, muhteşem bir biftek. Tamamen kendi kesimimiz en SEÇKİN etler özel soslar veya en doğal hali ile tabağınızda. Etin yerine, kalınlığına ve size özel pişirimle.
Kendi kesimimiz etlerden elde edillen ve odun ateşinde pişirilen ekmek arası sunulan ince kesim muhteşem döner.
Beyaz et tercih edenlere tavuk sote.
Dilim dilim döşenmiş patlıcakların üzerinde mükemmel domates sosu ile birlikte bol kıyma. Hele birde odun ateşinde fırında pişerse.
Kendi kesimimiz etlerden elde edilen kıyma ve yörenin en doğal üretimi kaşar peyniri ile taşfırında, odun ateşinde pişen lezzet.