Kas lifleri boyunca özenle kesilerek hazırlanmış, muhteşem bir biftek. Tamamen kendi kesimimiz en SEÇKİN etler özel soslar veya en doğal hali ile tabağınızda. Etin yerine, kalınlığına ve size özel pişirimle.
Kendi kesimimiz etlerden elde edillen ciğer kavurma.
Güveçte, dana eti ve patlıcanın muhteşem lezzeti.
Kendi kesimimiz etlerden elde edillen ve odun ateşinde pişirilen dürüm şeklinde sunulan ince kesim muhteşem döner.