Kas lifleri boyunca özenle kesilerek hazırlanmış, muhteşem bir biftek. Tamamen kendi kesimimiz en SEÇKİN etler özel soslar veya en doğal hali ile tabağınızda. Etin yerine, kalınlığına ve size özel pişirimle.
Kendi kesimimiz etlerden elde edilen kıyma ile taşfırında, odun ateşinde pişen lezzet.
Kendi kesimimiz etlerden elde edillen ve odun ateşinde pişirilen pide arası sunulan ince kesim muhteşem döner.
Beyaz et tercih edenlere tavuk etinden muhteşem bir kavurma lezzeti.
Nohut, yöremizin et, salça, soğan ve terayağı kullanılarak güveçte pişirilir ve servis edilir.