Kas lifleri boyunca özenle kesilerek hazırlanmış, muhteşem bir biftek. Tamamen kendi kesimimiz en SEÇKİN etler özel soslar veya en doğal hali ile tabağınızda. Etin yerine, kalınlığına ve size özel pişirimle.
Bir gün önceden ıslatılan organik kuru fasulye, yöremizin et, salça, soğan ve terayağı kullanılarak güveçte pişirilir ve servis edilir.
Beyaz et tercih edenlere tavuk sote.