Kiremitte, taş fırında pişirilen, dürüm şeklinde servis edilen Urfa Köfteye doyamayacaksınız.
Kendi kesimimiz etlerden elde edilen kıyma ile taşfırında, odun ateşinde pişen lezzet.
Kıyma ve pirinçle yapılan köfteler, kadın budu köfte.
Beyaz et tercih edenlere tavuk etinden muhteşem bir kavurma lezzeti.
Dilim dilim döşenmiş patlıcakların üzerinde mükemmel domates sosu ile birlikte bol kıyma. Hele birde odun ateşinde fırında pişerse.
